Miliki Chef Handal, SPPG Telaga Bertong Bangkitkan Selera Makan Anak-anak 

Warta Sumbawa, Sumbawa Barat – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Telaga Bertong tidak hanya ditujukan untuk meningkatkan asupan gizi anak, tetapi juga berdampak langsung terhadap penguatan ekonomi lokal di Kabupaten Sumbawa Barat.

Mitra pelaksana Yayasan Sidik Awahap, Muhammad Saleh, mengatakan kehadiran SPPG Telaga Bertong mampu menggerakkan perekonomian masyarakat dengan menyerap produk pangan lokal. Mulai dari hasil pertanian, peternakan, perikanan, hingga pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) dilibatkan dalam rantai pasok program MBG.

“Dengan adanya SPPG Telaga Bertong ini bisa menghidupkan ekonomi lokal seperti produk petani, peternak, nelayan, dan lainnya,” ujar Saleh kepada awak media, Kamis (15/1/2026).

Menurutnya, SPPG tidak hanya menciptakan lapangan kerja baru, tetapi juga meningkatkan pendapatan masyarakat, terutama di wilayah yang selama ini kurang tersentuh program pembangunan. Pelibatan pelaku usaha lokal dinilai mampu memperkuat struktur ekonomi daerah serta memperluas penyerapan tenaga kerja.

“Pemberdayaan ekonomi lokal melalui SPPG mendorong keterlibatan UMKM dalam rantai pasokannya, sehingga program ini menjadi peluang usaha baru bagi masyarakat sekitar,” ungkapnya.

Selain berdampak pada sektor ekonomi, Program Makan Bergizi Gratis juga memiliki kontribusi besar terhadap peningkatan kualitas pendidikan dan kesehatan. Asupan gizi yang cukup diyakini dapat meningkatkan konsentrasi dan kemampuan belajar siswa, sekaligus menekan angka stunting dan malnutrisi.

“Program Makan Bergizi Gratis menjadi investasi strategis untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia Indonesia dan mendukung terwujudnya Indonesia Emas 2045,” terang Saleh.

Ia menambahkan, SPPG Telaga Bertong direncanakan mulai beroperasi pada pekan depan, dengan simulasi pelaksanaan dijadwalkan pada Sabtu. Program ini menyasar sebanyak 2.536 siswa yang berasal dari SDN Bertong, SDN Telaga Baru, SMP Negeri 7, SMA Negeri 1 Taliwang, serta beberapa taman kanak-kanak. SPPG Telaga Bertong berdiri di atas lahan seluas enam are dengan bangunan baru.

Keunggulan lain SPPG Telaga Bertong adalah kehadiran chef profesional asal KSB bernama Muhammad, yang memiliki pengalaman bekerja di luar daerah, seperti di Hotel Meridian Sudirman Jakarta dan Hotel Aston Simatupang Jakarta, serta telah mengantongi sertifikat keahlian.

Sementara itu, Asisten I Setda Sumbawa Barat, Sunarti S.Pd., M.M., I.Nov, menegaskan pentingnya peran organisasi perangkat daerah (OPD) dan puskesmas dalam mendukung keberhasilan program MBG. Pengawasan kualitas makanan, distribusi yang tepat sasaran dan tepat waktu, serta pemantauan status gizi penerima manfaat menjadi aspek krusial yang harus dijaga.

“OPD dan puskesmas dapat bekerja sama dengan Badan Gizi Nasional (BGN) dan Kementerian Kesehatan agar program MBG berjalan efektif dan efisien,” jelasnya.

Dengan pengawasan yang ketat dan pelaksanaan yang terintegrasi, Program Makan Bergizi Gratis diharapkan mampu memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi kesehatan dan pemenuhan gizi masyarakat, khususnya anak-anak. (WS.01)